Los árboles frutales, en los que ostentan las manzanas impecables, se crían cruzando bayas de manzanas siberianas con especies de grandes frutos europeos. Los especímenes obtenidos son bastante resistentes al frío, tienen altos rendimientos y productividad. Las frutas brillantes tienen un tamaño en miniatura y se distinguen por un sabor agrio con una ligera acidez. Son una fuente valiosa de vitaminas y, debido a sus propiedades medicinales, a menudo se usan en la medicina oficial para la fabricación de medicamentos.Descripción de los mercados y sus variedades.
La cultura de pequeños frutos es una variedad de variedades que difieren en diferentes términos de maduración. Los manzanos están ampliamente distribuidos en el Lejano Oriente, Altai, los Urales, así como en Europa Central y América del Norte. Gracias al esfuerzo de los criadores de hoy en día, se pueden encontrar árboles con diferentes alturas y formas de coronas, por lo que son ampliamente utilizados en el diseño de paisajes en los países europeos.
Características de los cultivos frutales.
Ranetki tiene una especial resistencia y vitalidad. La altura de los árboles adultos suele ser de 4.5−5 metros. Son capaces de adaptarse fácilmente a las condiciones climáticas, toleran perfectamente los inviernos severos y no temen al sol abrasador, por lo que pueden crecer bien en cualquier zona climática, excepto en el Extremo Norte.La floración de la manzana comienza en mayo y dura entre 15 y 20 días. Durante este período, está cubierto de hermosos yemas blancas o rosas claras que desprenden una fragancia dulce. Las frutas maduran al final del verano o principios del otoño. Los Ranetki son famosos por su alto rendimiento: de 70 a 100 kg de manzanas se pueden cosechar de un árbol adulto.
Las frutas son pequeñas en tamaño y se asemejan a bayas grandes con un diámetro de unos 5–6 cm y un peso de 16–18 gramos. Dependiendo de la variedad, pueden ser de color rojo brillante, burdeos, verde o amarillo. La pulpa de la fruta tiene un color claro, una estructura densa y un sabor agridulce con un pronunciado aroma a manzanas maduras.
La cosecha se puede almacenar por un largo tiempo, permaneciendo jugosa y fresca por 2 meses. Ranetki se puede consumir fresco, pero más a menudo se utilizan para hacer jugos, alimentos para bebés, mermeladas, bebidas alcohólicas. Así como las deliciosas manzanas son ideales como relleno para confitería.
