Información general

Putinka Cherry

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De los cultivos frutales de la zona media, las frutas de hueso más que las otras sufren condiciones de crecimiento desfavorables. Por lo tanto, el área de distribución del cultivo de cerezas y cerezas depende directamente de la resistencia al invierno de los brotes de árboles y flores.

Actualmente, como resultado del fructífero trabajo de cría en varias instituciones de investigación y, en particular, en el GNU VNIISP, se han obtenido muchas cerezas prometedoras con alto rendimiento, baja estatura, gran sabor, resistencia a enfermedades y otras propiedades valiosas. Sin embargo, la resistencia al invierno de las variedades requiere un estudio especial.

Las variedades de cultivos de piedra deben tener suficiente resistencia al invierno que les permita tolerar no solo los inviernos típicos sino también los severos. La resistencia al invierno de los brotes florales depende de varios factores: las heladas de otoño y primavera, las heladas severas de invierno, el frío recurrente después de las descongelaciones y las desecaciones de invierno. Junto con estos factores, la carga química de la radiación, la aparición de nuevas enfermedades, las sequías estivales que se han vuelto más frecuentes en los últimos años, tienen un impacto negativo.

Para las cerezas, un rasgo característico es la falta de resistencia al invierno de los capullos de las flores, lo que afecta la pérdida de rendimiento. Esto se debe al hecho de que los brotes de cereza tienen un período de latencia corto y generalmente salen de la segunda mitad de enero, con fluctuaciones bruscas de temperatura en la segunda mitad del invierno que se congelan ligeramente [2, 3,4].

La cereza dulce es un cultivo menos adaptado para las condiciones de crecimiento, en comparación con la cereza. Es más exigente para calentar, menos resistente al invierno que la cereza. En cerezas, una transición más prolongada a un estado de reposo y una disminución brusca de la temperatura a finales de noviembre y principios de diciembre lleva a una congelación severa de los árboles.

La identificación de la resistencia a los principales tipos de daños en el invierno fue el propósito de este trabajo para evaluar la resistencia en el invierno de varias variedades utilizadas en el método de prueba de campo.

Métodos y objetos de investigación.

Los estudios se llevaron a cabo en parcelas experimentales del departamento de fitomejoramiento y clasificación de cultivos de fruta de hueso del Instituto Científico Estatal del Instituto Ruso de Cría de Plantas Frutales de la Academia de Agricultura de Rusia (GNU VNIIPK Russian Agricultural Academy). Los objetos de la investigación fueron recolecciones de plantaciones de cultivos de fruta de hueso del GNU VNIISPK. Un total de 55 variedades de cerezas y 17 variedades de cerezas se incluyeron en el estudio. La evaluación del grado de daño a los riñones y tejidos se llevó a cabo en 2 o 3 décadas de marzo después de crecer ramas de 1 a 2 años después de pasar por heladas peligrosas. La congelación de la madera y el núcleo se evaluó en secciones transversales de las ramas según la intensidad de pardeamiento de los tejidos (de marrón claro a marrón oscuro) de 0 a 5.

Figura 1. - Evaluación de la resistencia al invierno de cerezos y cerezos dulces en condiciones de campo (2006)

Figura 2 - Evaluación de la resistencia al invierno de los capullos de las flores en el campo (2009. 2010)

Tabla 1. Diferenciación de variedades por grupos de brotes florales resistentes al invierno.

Shokoladnitsa, Estudiante, Lyubskaya, Trofimovskaya, Orley, Orlitsa, Alegría, Relevo, Mtsenskaya, Iosika Metti, Rastorguevskaya, Igritskaya, Robin, Volochaevka

Putinka, Tikhonovskaya, Nepolodskaya, Excelente Kolesnikova, Livenskaya, Presente para maestros, Corneliana, En memoria de Mashkin, Zhukovskaya, Adiós, Businka, Shpanka, Griot Ostgeimsky, Vladimirskaya, Ufekhherty Furthish, Vianok, Cenicienta

Trosnyanskaya, Amanecer del Este

Montmorency, Oryol Early, Musa, Gurtyevka, plántula de Jarkov, Veteranka, Zaryanka, Zhivitsa, Banquete, Co-miembro, Novella, Excelente Venyaminova, Nochka, Turgenevka

Oryol ámbar, Fatezh, Rojo denso, Donetsk gigante, Oryol rosa, Odrinka

Morena, Bistrin, marca de nacimiento de Petrova, Competidor, Actualizado, Juvenil, Persistente, Novodvorskaya

Poesía, Adeline, Oryol mutante rosa, hada Oryol, Raditsa, Bryansk rosa, plántula Chernyshevsky

Chermashnaya, Amazonas, Mascate

La congelación de los haces portadores vasculares que alimentaban las yemas de la fruta se llevó a cabo mediante el examen de rodajas hechas a lo largo del riñón y se clasificó en una escala de madera congelada.

Durante los años de observación, las condiciones climáticas más extremas diferían en 2005. 2006 En 2006, la temperatura bajó a -36.5 ° C en febrero y a -24.50 ° C en marzo, lo que llevó a la muerte del 100% de los brotes generativos en casi todas las variedades de cereza y cereza estudiadas. En cuanto a la congelación de árboles, en la primavera de 2006, después de tomar en cuenta el daño, el grupo de variedades de cereza de alta resistencia fue 12.5%, cerezas dulces - 10%, resistentes - 29.1%, 30%, resistentes al medio - 43.7%, 50%, no resistentes 14 , 7, 10% respectivamente (Figura 1).

La siguiente temporada de crecimiento se distinguió por las condiciones climáticas favorables para la fruta de hueso. Períodos de finales de otoño e invierno de 2006/2007 caracterizado por un largo período de bajas temperaturas positivas de +1.1, +0.5, + 1.2, +2.6 (noviembre, diciembre, 1 y 2 de la década de enero). La tercera década de enero y febrero presentó temperaturas mínimas de -24.5 a -27.2 ° C. Estas diferencias y las consecuencias del año anterior extremo dejaron una huella definitiva en la seguridad de los brotes de fruta en 2006/2007. el número de variedades en las que el número de brotes muertos fue inferior al 25% incluyó: estudiante cereza, chocolate, lyubskaya, obsequio para maestros, excelente venyaminova, Erdi de frutitas grandes, antracita, bystrinka, zhukovskaya, iosik meggi, polyanka, jubilee 3000, trofimovskaya, rastorgueky mary Genua, Novella, Livni, Vladimir, águila, griots memoria Sajarov Ostgeymsky, trementina, Cenicienta, Zaryanka, Mtsensk, Relay, memoria Mashkina, alegría, despedida, grano, Shpanka, Nepolodskaya, Igrickii, robin, cereza - El gigante Donetsk, compacto, Raditsa , Bebé, Plántulas de Chernyshevsky, Amazonas, ámbar Oryol, rosa Oryol, Trosnyanskaya.

Condiciones climáticas de los inviernos 2007/2008 y 2008/2009. no hubo daños significativos en las plantaciones de piedra, no se observaron daños en los capullos de las flores ni en la congelación de los árboles. Condiciones climatológicas 2009/2010 con la suma de las temperaturas medias diarias del aire de -1024.4 ° C y las temperaturas mínimas de -31.8 ° C en enero, -21.8 ° C en febrero y -20.5 ° C en marzo permitieron diferenciar las variedades según la resistencia invernal de los capullos florales (tabla 1).

Por lo tanto, el grupo de variedades de alta resistencia para la seguridad de los capullos de flores fue del 25% para cerezas, 0% para cerezas, 32.1% para invierno, 11.1%, resistente al medio para 25%, 33.3%, bajo resistente para 14.5 %, 38.9%, no resistente - 3.6%, 16.6%, respectivamente (Figura 2) Congelación de tejidos en 2005/2006. Las variedades de cerezo mostraron el daño más pronunciado a la madera y al núcleo, así como a los haces vasculares debajo de los riñones en crecimientos anuales.

En 2009/2010 se observaron daños en las variedades de cerezas Miracle Cherry y Orcolia, cerezas - Chermashny, Adeline Poetry, Raditsa, Bryansk Pink, Kid. Así, como resultado de los estudios de campo, se han identificado diferencias en la adaptabilidad de las variedades de cerezas y cerezas, teniendo en cuenta las condiciones climáticas de los inviernos extremos. Pero el problema de la resistencia al invierno sigue sin resolverse hasta el final y requiere más estudios con la simulación de factores bajo condiciones controladas para los componentes de la resistencia al invierno, teniendo en cuenta el potencial genético de la resistencia a condiciones adversas de invernación.

Las variedades pertenecientes a los grupos de alta resistencia y resistentes al invierno se recomiendan para la jardinería industrial y de aficionados y se pueden utilizar como un material valioso en la selección de cerezas y cerezas dulces para la resistencia en el invierno.

Se recomienda el uso de variedades de grupos de resistencia media en áreas con condiciones climáticas más suaves.

1. Alekhina E.M. Resistencia al invierno de las variedades de cerezas dulces // Problemas de selección genética de las plantas frutales resistencia a factores bióticos y abióticos desfavorables: Coll. informar X VI lecturas de Michurin. - Tambov, 1998. - p. 145-147.

2. Enikeev Kh. K. Resultados de los estudios de cultivares de cereza // Selección y cultivo de cultivos de frutas y bayas. - M., 1966. - p. 167-207.

3. Kolesnikova, A.F. Selección y algunas características biológicas de las cerezas en la zona media de la RSFSR. - Orel, 1975. - 328 p.

4. Kolesnikova A.F. Cerezas, cerezas dulces. - Kharkov: Folio, Moscú: AST, 2003. - 255 p.

5. Programa y métodos de clasificación de frutas, bayas y frutos secos / ed. E.N. Sedov y T.P. Ogoltsova. - Orel: VNIISPK, 1999. - 608 p.

(Jardinería moderna número 2, 2010).

Resistencia a las heladas

Para evaluar la resistencia a los principales tipos de daños de invierno se realizaron pruebas de campo. Como resultado del estudio, resultó que la cereza Putinka se encuentra en el segundo grupo de estabilidad, la muerte de las yemas de color debido a las heladas se estimó en un 10-25%. Por lo tanto, esta variedad puede considerarse resistente al invierno.

La congelación de árboles y capullos de flores es insignificante. Sin embargo, el clima más adecuado para esta cereza es el templado.

Es importante Debe tenerse en cuenta que los brotes de color son sensibles a los cambios bruscos de temperatura.

Resistencia a enfermedades

La putinka está levemente afectada por la coccomicosis (una enfermedad micótica en la cual aparecen pequeñas manchas rojas en las hojas) y la moniliosis (otro nombre para la enfermedad es podredumbre gris, que afecta a la fruta). Estas enfermedades llevan a la pérdida de cultivos, la muerte del árbol y amenazan las epidemias en el sitio. Deshacerse de la enfermedad no es fácil y para el tratamiento requiere un tratamiento repetido de las plantas. Solo un pequeño porcentaje de variedades de cerezas son resistentes a ambas enfermedades.

Polinización

Por lo general, la polinización se produce de forma natural, con la ayuda de las abejas: los insectos se sientan en las flores y, por lo tanto, esparcen el polen por todo el jardín.

Algunas variedades son polinizadas independientemente por su propio polen. Tales cerezas se llaman auto-frutadas. Esto se debe a la extraordinaria estructura de la flor: el pistilo y el estambre crecen a la misma altura. Estas variedades de cerezas incluyen:

Frente a ellos están las cerezas autoinfértiles, y la mayoría de estas variedades. Por ejemplo, una de las variedades más antiguas de cerezas es Zhukovskaya. Para la polinización de tales especies, se necesitan variedades autóctonas que crezcan paralelamente. Otra opción es la polinización artificial.

La cereza de Putinka es en parte auto-frutada.

La cereza de Putinka es en parte auto-frutada. Esto significa que dará frutos estables y sin variedades especiales de polinizadores.

Las cerezas samoplodnye parciales forman solo el 5-19% de los frutos del número total de flores. Para obtener más rendimiento, todavía es mejor cultivar variedades de polinizadores cercanos.

Para seleccionar el polinizador de cerezas, debe elegir una variedad con el mismo período de floración. Para una buena polinización, se recomienda cultivar tres variedades diferentes a la vez, ya que tendrán que florecer al mismo tiempo.

Información adicional: Muchos jardineros novatos se preguntan: ¿puede una cereza polinizar una cereza dulce? Esta es una práctica frecuente y exitosa. Para polinizar cerezas con una cereza, la variedad Lyubskaya es adecuada. Esta cereza es completamente frutada y está garantizada para contribuir a una buena cosecha.

Lo contrario también es cierto: la polinización de las cerezas se puede hacer con la ayuda de la cereza dulce. Un polinizador universal puede ser Iput, una cereza dulce.

Para obtener una buena cosecha, es importante entender cómo se poliniza la cereza: por los polinizadores de insectos o por el viento. De hecho, y esto y lo otro, pero fuertes ráfagas de viento evitarán que los insectos hagan polinización.

Si, bajo las condiciones cumplidas, una cereza aún produce una mala cosecha, vale la pena saber cómo polinizar las flores de cereza artificialmente. Una de las formas es atraer abejas. Para hacer esto, rocíe el árbol con una solución dulce, mezclando azúcar granulada con agua en las siguientes proporciones: 1 cda. l en 1 litro. Puedes reemplazar el azúcar con miel.

Otra forma es la polinización de las cerezas a mano. Para hacer esto, necesitas hacer el trabajo de la abeja: primero recolecta el polen de las flores, y luego aplícalo a los estigmas de los pistilos. Para ello será conveniente utilizar un pincel. El método manual es el que consume más tiempo y es poco probable que polinice cada flor, pero debe intentar usar la mayoría.

Necesidad de polinizar al manual.

Putinka Cherry: descripción de la variedad

Arboles de tamaño medio, hasta tres metros. Este tipo no se aplica al fieltro. La corona tiene un grosor medio, la forma está cayendo. Los brotes forman un color desnudo, marrón-marrón, forma arqueada.

Las hojas de Putinki son opacas, tienen una apariencia obovada (la hoja en forma de huevo unida al pecíolo por una parte estrecha), de color verde claro, tienen arrugas. La placa de la hoja es plana, curvada hacia abajo, tiene una base puntiaguda y un ápice gradualmente puntiagudo, no tiene fluidez. El borde de la hoja es bicusófilo. Inflorescencia de paraguas, flores blancas, tamaño mediano, rosáceo.

Parámetros fetales

Putinka se refiere a las cerezas de frutos grandes: el peso de la fruta alcanza 7 g (en promedio - 5,6 g). A modo de comparación: el peso promedio de la variedad Zhukovsky es de solo 4 g. Unidimensional, tiene una forma redondeada, el color está más cerca del granate oscuro, la piel es suave. La carne es de color rojo oscuro, jugosa, agridulce al gusto. La piedra de la cereza es lisa, redonda, fácilmente extraída de la pulpa.

Los frutos recibieron una puntuación de degustación de 4,6 puntos. La composición química de la fruta: 16.9% de sólidos solubles, 10.4% de azúcares, 1.1% de ácidos orgánicos, 6.2 mg / 100 g de ácido ascórbico.

Putinka de cereza creciente

Es mejor plantar en lugares soleados. El suelo es preferentemente fértil y bien drenado. El riego debe ser moderado, ya que las cerezas tienen una alta resistencia a la sequía. El árbol necesita un riego especial durante la floración y maduración de las bayas, así como después de la cosecha.

Momento favorable para plantar cerezas - primavera, mediados de abril.

Es importante Si planta un árbol en el verano o el otoño, es probable que no tenga tiempo de fortalecerse con el invierno y simplemente muera.

Las plantas de semillero deben colocarse a una distancia de 3 a 4 metros entre sí (no más cerca de 2,5 metros). El hoyo para plantar se cava a unos 60 cm de ancho y al menos 50 cm de profundidad. Se pueden agregar fertilizantes orgánicos (compost, humus) al pozo. Antes de plantar, preste atención a las raíces de la plántula: las áreas dañadas deben cortarse.

Después de plantar, vale la pena cavar alrededor de una cereza para un pequeño foso para regar. Si las raíces están desnudas durante el riego, deben cubrirse con tierra.

Es importante No permita humedad estancada. Cabe señalar que para el otoño debe gotear todas las zanjas de riego, para no provocar congestión y estancamiento del agua de deshielo.

Es mejor hacer fertilizantes y aderezo en el otoño. Puede utilizar fertilizantes orgánicos (estiércol, compost, excrementos de aves) y especiales (humofos, fertilizantes de turba y amonio, humatos de sodio y amonio, etc.). En la primavera son posibles los suplementos de nitrógeno ligero. Todos los fertilizantes se aplican en pequeñas cantidades.

Información adicional! Para la formación de una corona más espesa, se deben cortar las ramas de más de 40 cm. Esto también contribuirá a un mejor acceso de la luz y el viento a las bayas.

La poda se debe hacer en el otoño, porque en este momento el árbol está en reposo.

Las ventajas de esta variedad.

Resumiendo, vale la pena mencionar brevemente las ventajas de la cereza de Putinki:

▪ las bayas son las más frutadas (más de 5 g),

▪ buena resistencia a la coccomicosis,

▪ Resistencia a la quemadura monilial.

Actualmente hay muy pocas variedades de cerezas que son igualmente resistentes a ambas enfermedades (los dos últimos puntos). Esta es sin duda una gran ventaja de esta variedad.

Descripcion biologica

Esta variedad es considerada joven - fue zonificada en 2013. De hecho, es un híbrido de las líneas "Excellent Venyaminova" y "Anthracite". Esta selección dio buenos resultados, que ahora ves.

Esta cereza se distingue por las siguientes características:

  • Altura hasta 3 m y tasas de crecimiento promedio.
  • densidad media de la corona. Ella se ve marchita y llorando.
  • Desnudos brotes de color marrón-marrón de pequeño tamaño. Su forma arqueada llama la atención,
  • Hojas de color verde claro con un matiz mate y notables arrugas. Forma - obovada, con una cónica suave en las puntas,
  • Placas de chapa plana que se pliegan hacia abajo "Abajo" está ausente,
  • Brotes tipo paraguas con flores blancas y rosas de tamaño mediano.

"Putinka" tiene un gran fruto, y las bayas son unidimensionales. El peso promedio es de 5,5-5,6 g, pero a menudo madura a 7 g.

En apariencia, son ampliamente redondeados, y en color son rojo oscuro (el tono es cercano al granate rico). La piel lisa es de dureza media.

La carne roja oscura es muy jugosa. El sabor agridulce típico de las cerezas se distingue por sus notas sutiles (la "acidez" se siente algo más débil que la de otras variedades). El hueso redondo de diámetro medio con una superficie lisa se separa bien de la pulpa. Otra característica de la fruta - un pequeño número de puntos subcutáneos, que son casi invisibles.

En cuanto a la composición, las bayas contienen aproximadamente 10-10.5% de azúcares y 1% de aminoácidos. En total con otras sustancias secas (cenizas, fibras dietéticas y vitaminas) su participación alcanza el 17% de la masa total.

Resistencia al invierno y resistencia a enfermedades.

La variedad universal es considerada relativamente resistente al invierno. Es más adecuado para invernar en regiones templadas.

La clara ventaja es la resistencia a enfermedades y plagas. Las ramas pueden estar amenazadas con enfermedades fúngicas como la moniliosis y la coccomicosis (afortunadamente, esto es raro). La cereza es propensa a la moniliosis. En el caso de las plagas, la situación es aproximadamente la misma: aparecen áfidos, gorgojos o moscas de sierra a menos que se trate de una infección masiva de árboles vecinos.

Propósito

Собранные ягоды используют в следующих целях:

  • как заготовку для сушки,
  • для консервации (соки, джемы, варенье),
  • в качестве начинки для вареников и выпечки — запеканок и пирожков, пирогов и тортов и т. д.,
  • в ходе приготовления наливок, вина, настоек и прочих спиртных напитков по домашней технологии,
  • pero eso no es todo: las cerezas oscuras son excelentes para hacer malvaviscos, algunas se secan en el horno o se agregan a la carne (por lo que el asado recibe un aroma elegante).
Como puede ver, las frutas son verdaderamente universales y pueden decorar muchos elementos del menú.

Descubrimos por qué destaca la cereza "Putinka" y por qué signos se pueden reconocer tales árboles. Esperamos que estos datos sean anotados por nuestros lectores y que ayuden a tomar una decisión a favor de esta variedad de cerezas.

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