Información general

Revisión de las mejores variedades de eneldo: su descripción, plantación y rendimiento.

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Verduras verdes aromáticas conocidas: uno de los condimentos más populares para cocinar, tiene una amplia gama de propiedades útiles y le da a los platos un toque especial.

Muchos jardineros y jardineros cultivan eneldo por sí solos, sus tipos y variedades son diversos, pero, en su mayor parte, son modestos y no requieren ninguna molestia.

Las mejores variedades de eneldo.

La distinción entre las variedades de eneldo puede estar en el exterior, mirando de cerca la planta:

  • Determinamos las características estructurales de la forma de la salida,
  • marque la longitud, el ancho y la forma de los segmentos de la punta de la hoja,
  • mira el color de la planta misma,
  • Determinar el grado de disección de las hojas.

Pero la indicación más precisa que ayudará a determinar el tipo y la variedad de eneldo es el momento del inicio de la formación del tallo. Esta característica es de gran importancia práctica, ya que depende de esto, obtendremos una gran cosecha de verdes o paraguas para las especias en el jardín.

Las mejores variedades de eneldo.

Todas las variedades de esta planta se dividen en tres tipos principales: temprana, media maduración y tardía. La elección depende de qué tan pronto quieras cosechar. Considere cada vista con más detalle.

Variedades tempranas de eneldo

Las variedades tempranas de eneldo se distinguen por los paraguas de recepción casi instantáneos, esto sucede tan pronto como la planta alcanza su madurez comercial. Sembrando estas variedades de eneldo, conseguir una gran cantidad de verduras no funcionará.

Las mejores variedades de eneldo temprano incluyen:

  • Redut Variedad temprana madurita. Altura de la planta - hasta 27 cm. Este es un eneldo particularmente fragante, que no requiere condiciones especiales en la plantación. Los jardineros lo cultivan más a menudo. Listo para cortar en 35 días.
  • "Lejos" Variedad temprana madurita. Altura de la planta - hasta 21-25 cm. La variedad es muy resistente a las fluctuaciones de temperatura y diversas plagas. Tiene un color verde oscuro y un efecto de recubrimiento de cera característico. Es adecuado para el aderezo de platos y el cultivo comercial.
  • "Gribovsky". Variedad temprana madurita. Altura de la planta: hasta 25 cm. Como variedad verde se puede recolectar en 38-40 días. No caprichoso, fragante, carnoso. Muy adecuado para los preparativos para el invierno.
  • "Granadero". Variedad temprana madurita. Altura de la planta: hasta 26-30 cm. Los verdes se eliminan en un mes. Para usarlo para la conservación, es necesario esperar más tiempo. Tiene un delicado sabor fragante y color esmeralda.

Variedades de temporada de eneldo.

Las variedades de temporada media forman de 6 a 10 hojas en el tallo, lo que garantiza un alto rendimiento y prolonga el período de consumo verde.

  • "Cocodrilo". Variedad de temporada media. Altura de la planta: hasta 160 cm. Tiene un aroma rico y un color azul verdoso. Listo para cosechar para los verdes después de 40-45 días, para las especias - después de 110-115 días. Rosetones de hojas levantadas. Los paraguas aparecen más tarde.
  • Paraguas Variedad de temporada media. Listo para cosechar para los verdes en 41-44 días, para las especias - en 86-90 días. Altura de la planta: hasta 1,8-2 m. El eneldo se obtiene en color verde brillante con hojas grandes y largas. La variedad siempre da una gran cosecha.
  • "Kibray". Variedad de temporada media. Altura de la planta: hasta 40 cm. Variedad de arbustos, que es apreciada por muchos de nuestros residentes de verano. Ramitas exuberantes, gruesas. Madura en 45-50 días, aparecen tomas después de 70 días. Resistente a las enfermedades.
  • Amazon Variedad de temporada media. Altura de la planta - hasta 160 cm. Listo como verde después de 45 días después de la siembra, para las especias - después de 100-105 días. Las hojas son jugosas, carnosas, tienen un rico aroma y color verde oscuro. Largas estancias frescas.
  • "Richelieu". Variedad de temporada media. La roseta de hojas es media levantada, los tallos son exuberantes, calados. Tiene un sabor delicado. Altura de la planta - hasta 115-125 cm. Es posible cortar las verduras en 40-45 días, en las especias - en 80-82 días.
Variedades de temporada de eneldo.

Variedades tardías de eneldo

Las variedades tardías de eneldo tienen un largo período desde la germinación hasta la siembra: de 65 a 70 días y forman más de 10 hojas en el tallo.

  • "Kutuzov". Variedad media. Tiene un tinte verde claro, asciende en 1,5 meses, las hojas son grandes, los arbustos están barriendo. Puedes cortar los greens varias veces por temporada. Altura de la planta: hasta 150-170 cm. Puede recolectar semillas después de 41-45 días desde la germinación.
  • "Escarcha". Variedad media. Las hojas son de color verde grisáceo con un toque de cera, altas, firmes y carnosas. Los arbustos son gruesos. Da un alto rendimiento, resistente al frío, muy fragante. Altura de la planta - hasta 150-170 cm.
  • "El travieso". Variedad media. También tiene un matiz oscuro y pátina. Tiene una gran cantidad de tallos basales. Se adapta mejor como una especia, ya que su aroma es rico y fuerte. Altura de la planta - 100-110 cm, no forma un paraguas durante mucho tiempo.

Dos variedades más, "Salute" y "Buyan", que los jardineros no suelen cultivar en sus camas. Hay varias razones para esto:

  • estas variedades de eneldo florecen tarde y con frecuencia no tienen tiempo para formar un paraguas de semillas, por lo que no son adecuadas para sazonar,
  • los paraguas de semillas son a menudo susceptibles al mildiú polvoriento,
  • Las hojas de "Salute" y "Buyana" se presionan contra el suelo y casi siempre están sucias, lo que también dificulta la eliminación de malas hierbas y la planta.

Las mejores variedades fragantes de la urop

Para el secado, no debe elegir de ninguna manera qué variedades de eneldo - use plantas que contengan la mayor cantidad posible de aceites esenciales. Y estas son las siguientes variedades de eneldo:

  • Cocodrilo
  • Amazonas
  • Kibray
  • Richelieu
  • Umbrell
  • El travieso
  • Granadero
  • Reducto
  • Escarcha
  • Kutuzovsky
Las mejores variedades fragantes de la urop

Variedades de eneldo del Registro Estatal de la Federación Rusa

Más de 70 variedades de eneldo están incluidas en el Registro Estatal de Logros de Cría Aprobado para su uso. La siguiente lista muestra el año de inclusión de la variedad en el registro.

  • AMBRELLA 2002
  • ANCHER 2008
  • ANNA 1998
  • ASTORIA 2002
  • ATAMAN 2008
  • Aurora 2001
  • Trabajo a cielo abierto 2006
  • ALLIGATOR 2002
  • DIAMANTE 2008
  • AMAZON 2002
  • BOYAN 1998
  • BELMOND 2003
  • Borey 1996
  • VITYAZ 2006
  • VOLOGDA LACE 2008
  • GOLDKRON 2009
  • GRENADER 2002
  • Gribovsky 1974
  • GUARDIAS 2008
  • HERCULES 2007
  • Eneldo 2007
  • DUKAT 2008
  • FAR 1995
  • DELIKAT 2008
  • DELON 2000
  • UNCLE VANYA 2008
  • RAMO DE FRUTAS 2008
  • Paraguas 1995
  • ALLEY VERDE 2008
  • INEY 2007
  • Carrusel 2008
  • KASKELENSKY 1981
  • VIVIENDO 2002
  • KUTUZOVSKY 2007
  • CENTAUR 2006
  • CORAL 2003
  • KIBRAY 1991
  • KUDESNIK 2008
  • Lesnogorodsky 1986
  • Golpe de verano 2008
  • MASKARAD 2008
  • MAKS 2008
  • MAMMOT 2002
  • MORAVAN 2007
  • CONFIABLE 2008
  • GENTLE 2004
  • PROFINOLADO 2004
  • GRAN SEMCO 2004
  • Preobrazhensky 2007
  • PAVLIN 2003
  • PICTURAL 2007
  • MILAGRO TEMPRANO 2003
  • REDUCIDO 2008
  • RZHEUTSKY 2008
  • RISCHELIER 2002
  • SALUDO 1996
  • Sinfonía 2004
  • SEVASTOPOLSKY 2007
  • SUPERDUKAT OE 1973
  • GEM 2003
  • TURKUS 2006
  • UZBEK 243 1972
  • UDARNIK 2003
  • Uragan 2010
  • PATRONES 1995
  • FUEGOS DE FUEGO 2005
  • Hanak 1997
  • SMARAGD 2005

Como puede ver, la variedad de especies y variedades de eneldo es sencillamente increíble y dice que en la primavera, cuando llegue el momento de sembrarla en el jardín, debe mirar las bolsas de semillas y elegir la que más le guste por sus cualidades. ¡Exitosos cosechas y una cosecha generosa!

Maduración temprana

Las variedades tempranas de eneldo forman paraguas muy rápidamente, por lo que no son adecuadas para el cultivo de masa verde en gran escala. Las variedades de maduración temprana crecen principalmente para los tallos y paraguas utilizados en las preparaciones culinarias. Y lo más importante, el eneldo temprano le permite obtener los primeros verdes antes del inicio del verano.

Esta es una de las variedades más famosas de maduración temprana. Desde los primeros brotes hasta los primeros brotes verdes, listos para cortar, alrededor de un mes. Paraguas con semillas maduran en tres meses. Siembra en abril.

El eneldo forma una roseta de brotes que alcanzan una altura de 30 cm. En la masa verde "Granadero", las semillas y los brotes se utilizan casi todo el tiempo mientras que el eneldo crece. Masa esmeralda verde, con un delicado aroma fragante. Las hojas son grandes, de tipo disecado. Puedes crecer en la calle, debajo del refugio, justo en la casa, en el balcón, en los alféizares de las ventanas.

  • Alto rendimiento: hasta 3,5 kg por 1 m2. m
  • sin pretensiones
  • buenas materias primas para el procesamiento,
  • resistente a virus
  • no te apoyes en el suelo
  • Sabor agradable con aroma a eneldo brillante.

Gribovsky

Bien conocido por la variedad de jardineros. Da abundante masa verde. Rendimiento a una altura bajo diferentes condiciones de crecimiento. Color - verde oscuro, pátina - azulada. Hasta la preparación - 33-38 días. Sembrando semillas - de abril a julio. Para tener verduras frescas en la mesa todo el tiempo, las semillas se siembran una vez cada 3 semanas. Las hojas listas se arrancan después de 1,5 meses desde el momento de la siembra, para las especias, después de 2 meses. Inflorescencias grandes, diámetro - hasta 30 m. Altura de la planta - hasta 32 cm. Cultivo desde 1 metro cuadrado. m - 1.3-2 kg.

  • aroma intenso sabor
  • prácticamente no enfermo
  • Inflorescencias fragantes y otras partes se utilizan para enlatar,
  • Alto rendimiento en todas las condiciones climáticas.

La variedad de maduración temprana - adecuada para las verduras, para el secado, la congelación, también es salada, en escabeche. La productividad es alta - 2-2.5 kg / sq. Desde el momento de la siembra de las semillas hasta la primera cosecha, transcurren 38-40 días, momento en el cual se forma una roseta semi-elevada con una altura de 0,25 m. Las hojas son de color verdoso, cera.

  • resistentes al alojamiento,
  • Resistente a plagas y enfermedades.
  • Después de descongelar, el sabor original permanece.

Un arbusto de eneldo Redut da 40 g de hojas verdes. En una roseta a medio levantar recogieron hojas verdes de tamaño mediano. El período de envejecimiento es de 40 días, si se cuenta desde el momento de la siembra. La planta no está en expansión, con un tallo corto, hay un recubrimiento de cera. Hojas oblongas, disecadas débilmente. El rendimiento en greens - 1.2 kg / sq. m, especias - hasta 2.9 kg / sq. m

  • exquisito aroma de brotes
  • Alto rendimiento en verduras y especias.

Esta variedad media temprana fue creada para producir abundante masa verde. Las hojas son de color verde brillante recogidas en una pequeña salida. Madura en unos 40 días. Altura - hasta 1 m. La planta da 13 g de vegetación, especias - hasta 75 g.

  • buen rendimiento
  • el grado es muy fragante

Arbustos compactos. Altura de la roseta - 22 cm. Hojas verdes disecadas medias. La masa de un arbusto - 35-40 g, cortada en especias - 54-64 g. El rendimiento de la masa verde de 1 cuadrado. m - 1.3 kg, especias - 3-3.2 kg. Limpieza - de mayo a septiembre. Cultivado en suelo abierto y cerrado.

  • excelentes caracteristicas de sabor
  • Adecuado para diversos fines: secado, congelación, salado, etc.

Lesnogorodsky

Temporada media, variedad alta con hojas grandes. La altura del eneldo es de 1-1.3 m. Los paraguas son de forma convexa, d - 20-28 cm. Recolección - 1.4–2 kg / sq. m. La variedad es buena para cualquier fin culinario.

  • follaje aumentado,
  • frescura duradera
  • resistencia a las enfermedades.

Planta poco exigente con una masa verde exuberante. Desde la germinación hasta la recolección - 45 días. Después de un par de semanas después del corte, el eneldo comienza a florecer. Si los brotes no se cortan, pero se cortan gradualmente, pronto aparecerán poderosos paraguas. El rendimiento de greens - 1.5-4 kg / sq. m, especias 2.9-6.7 kg / m2. La planta crece hasta 1,6 m.

  • universalidad - adecuado para secado, congelación, salado, condimentos para cocinar,
  • Juntos formaron jugosas verduras.

Poco afectados por las plagas. La planta tiene hojas talladas y la altura del arbusto es de hasta 1,3 m. Los cultivos se repiten muchas veces, de abril a agosto. Desde la germinación hasta la recolección de la masa verde - 40 días. El rendimiento de la masa verde - 1.1-1.6 kg / sq. m, especias - 3,6 kg / m2. Rosetón semi-elevado, con grandes brotes.

  • rendimiento estable,
  • Muchos brotes durante la floración.

Variedades de arbustos: Salute, Kibray y Buyan, crecen mucho antes de que aparezcan los paraguas. El eneldo en spray le permite recolectar una gran cantidad de verde durante mucho tiempo.

Da greens - desde 1.1 hasta 3.4 kg / sq. m, para especias - hasta 4,5 kg / m2. Madura en unos 50 días, especias - en 80-90 días. Las hojas son jugosas, verdes, fuertemente disecadas. Altura - 1.2-1.4 m.

  • alta aromaticidad
  • follaje fuerte,
  • No tiene miedo de la chalcosporosis.

Representa variedades de arbustos. La altura de las rosetas de media altura es de 47 a 55 cm. Las hojas son grandes, de color verde oscuro. Una planta, que alcanza un estante comercial, pesa 230-245 g. El rendimiento de 4.9-5.5 kg / sq. m. De los brotes a la preparación - 60-66 días. Fructificación - de mayo a septiembre.

  • largo período de validez económica,
  • Es largo se almacena, manteniendo las cualidades del consumidor.

Variedad de temporada media con aroma medio. Madura en 45 días. Productividad - 1.6 kg / sq. m. Masa de arbusto verde - hasta 45 g, para especias - 60-70 g.

  • no es una planta en expansión,
  • Prácticas agrícolas poco exigentes.

Abundante

La planta madura en unos 40 días. La longitud de los brotes es de 1,3 m. Los arbustos son potentes, con un follaje fuerte. Cosecha verde - 1.5-3 kg / sq. m, especias - 3-5,5 kg / m2.

  • La planta desde hace mucho tiempo no deja paraguas.
  • Puede ser secado, congelado, enlatado,
  • Retiene mucho la comerciabilidad.

Listos verdes - durante 39-42 días. Después de 80 días, cortar el eneldo en las especias. Altura - 1.5-1.8 m. Las hojas son medio disecadas. Productividad - 3-3,4 kg / sq. m

  • mucha vegetación
  • Conserva largo tiempo la frescura.

Es una de las variedades de temporada media más populares. La variedad es valorada por la abundancia de brotes verdes, es una opción ideal para el cultivo para la venta. Destaca entre otras variedades de rápido crecimiento y desarrollo. Cosecha de greens: hasta 2 kg por 1 cuadrado. m, especias - 3.8 kg.

  • cosecha decente
  • rápido recrecimiento después de la cosecha,
  • floración tardía.

El arbusto tiene 3 o 4 tallos. Desde el día de la germinación antes de cosechar las hojas verdes, pasan de 30 a 45 días, después de 55 días, la liberación de los paraguas, después de 110 días puede comenzar a recolectar las semillas. Recolección de greens - hasta 2,3 kg por 1 cuadrado. Hinojo en conserva para su conservación.

  • La variedad es buena para la venta - hermosos racimos,
  • Aroma agradable.

Maduración tardía

Es una variedad bien frondosa: la roseta contiene más de 10 hojas y es fructífera. De la germinación al tallo - 65-75 días.

La altura de la salida es de 34-36 cm, tiene 8-10 hojas grandes de color verde azulado. En la fase de floración, la altura alcanza - 1.35 cm. El período de maduración de los verdes es de 40-65 días, para las especias - 65-95 días. Masa verde de cosecha - hasta 4 kg / m2. m, para especias - hasta 5 kg / sq. m

  • muchas semillas
  • excelente follaje,
  • retraso del tallo.

Floreciendo, el arbusto crece a 1.5-1.6 m. Voluntad: 65 días. El rendimiento de 1,7 kg / sq. m - para greens, 2.8 kg / sq. m - para las especias. La planta, cortada en hojas verdes - 30-40 g pesa, en especias - 60 g

  • follaje fuerte,
  • Aroma potente.

Kutuzovsky

Da mucha vegetación. Cita - un corte de una sola vez. Rendimientos de materias primas: verdes - 16 kg / sq. m, para especias - 1.8 kg / sq. Durante la floración, la planta alcanza 1 m de altura. Los verdes se cosechan durante 45-50 días.

  • follaje fuerte,
  • excelente presentacion
  • Alta aromaticidad.

Variedad muy alta de la selección holandesa. Bastante pequeño La altura de los arbustos - 1,5 cm. Desde la siembra hasta la cosecha - 30 días. Desde 1 plaza. m limpio unos 2 kg de masa verde.

  • heladas fácilmente toleradas - hasta -4 ° C,
  • Rico en nutrientes, por lo que este eneldo se recomienda para la prevención de enfermedades y durante la rehabilitación, para mejorar la inmunidad.

Todas las partes del eneldo están llenas de aceite esencial, es lo que le da aroma a la planta. Contiene caroteno, una fuente de longevidad, fitocidas y otras utilidades. Curiosamente, el eneldo seco es muchas veces más que fresco en valor energético.

Variedad de madurez tardía. Se recomienda para la jardinería doméstica y para el cultivo a gran escala. En hojas jóvenes - antocianina fuerte. Florece, crece hasta 1,8 m. Un arbusto, cosechado para greens, pesa 150-200 g. Corta greens: hasta 6 kg desde 1 metro cuadrado. m

  • follaje aumentado,
  • larga vida útil
  • fragante

Otras variedades

El travieso La planta es alta, hasta 1,3 m. Arbustos con hojas en forma de rombos. Dispara con una floración azulada. Pros - rendimiento y poco exigente.

Mascarada La planta es temprana, compacta y alta. Las hojas son oblongas, de color verde oscuro, triangulares. Los tallos son de color verde oscuro, cerosos. Verdes de un arbusto - 35 g, especias - 60 g. El grado difiere en aroma intenso y sin pretensiones. Cosecha de vegetación - 3-3.5 kg / sq. m

Anna Crece desde el Cáucaso hasta el Lejano Oriente. Listos verdes - hasta 52 días, para especias - 95 días. Con el cultivo a gran escala del cultivo de verde con 1 hectárea - 122 céntimos, especias - 450 centavos. Esta variedad de temporada media tiene excelentes características de sabor, conserva su calidad comercial durante mucho tiempo y es aplicable la limpieza mecanizada.

Ataman Eneldo de media temporada. Bueno en fresco y seco. Maduración - 55 días. De una planta - hasta 25 g de verde. Rendimiento verde - hasta 3,6 kg / m2. m, especias - 4.4 kg / sq. m. aromático.

Vityaz. Eneldo mediano. Cita - ponerse verde. Aroma intenso. Las hojas son de color gris verdoso. Con la liberación de los paraguas crece hasta 1 m.

Guardia Variedad tardía. Arbusto en expansión, alto, en la base del tallo - rosetas basales. Los tallos son verdes, con un tinte azulado y floración de cera. El arbusto da 30 g de verduras y 90 g de especias. Cosecha de hojas verdes por metro cuadrado - hasta 1,5 kg, especias - hasta 5,7 kg.

Carrusel El grado inicial alcanzó un vestido comercial después de 39-45 días desde la aparición de los brotes. Esto es para la vegetación, y las especias se cosechan en 55-60 días. Hojas en longitud - 21-22 cm. Cosecha de vegetación de 1 cuadrado. m - 1.1 kg, especias - 3.4 kg.

Golpe de verano. Categoría de media temporada. Maduración - 45 días. La planta cuando se recolecta verduras pesa 35 g, máximo - 110 g Cosechas verdes - hasta 3.8 kg / sq. m, especias - 5 kg / m2. Rápido recrecimiento después de cortar verde. Aroma brillante.

Centauro En una salida a media altura - 8-10 hojas. Altura: hasta 29 cm. Un arbusto de eneldo pesa hasta 57 g. Cuando florece, crece hasta una altura de hasta 1,1 m. La frondosidad es fuerte. Grandes sombrillas. Aroma intenso. Rendimiento verde por metro cuadrado - hasta 2 kg, especias - hasta 3,5 kg. Muy exigente en el suelo. Resistencia al marchitamiento del fusarium. Las hojas son de color verde grisáceo, con una fuerte disección.

Kibray. Variedad de alto rendimiento con buen follaje. Preparación - durante 30-40 días - para los verdes, 60-70 días - para las especias. El peso de la planta lista para el corte es de 10 a 20 g, para las especias: 30 a 45 g. El rendimiento de los vegetales es de 1.4 a 3 kg / m2. m, especias - hasta 6 kg / sq. m

Hanak Variedad media temprana. En floración, crece hasta 0.9-1 m. El rendimiento para el cultivo a gran escala es de 134 kg de verduras de 1 ha y 135 kg de especias de 1 ha.

Cocodrilo Da varias cosechas por temporada.Las hojas de la planta son verdes. Altura de la planta - hasta 1,6 cm. El peso de los vegetales de una planta - hasta 20 g. Se mantiene durante 45 días, para las especias - hasta 120 días.

Picante Eneldo temprano. El peso de una planta es de hasta 20 g cuando se cosecha para los vegetales; si se corta para especias, hasta 40 g. Aroma intenso. Recoge los greens de 1 plaza. m - hasta 1,4 kg, especias - hasta 5 kg.

Sinfonia Pertenece a la categoría de media temporada. El arbusto floreciente crece hasta 1,4 m. Una planta de hojas fuertes. Arbusto de eneldo, cortado en greens, pesa hasta 30 g. Excelentes propiedades aromáticas. Da hasta 3,5 kg de verde con 1 cuadrado. m, especias - hasta 4,8 kg.

Gema Variedad temprana. Decorativos Los verdes están listos 40 días después de la germinación, las especias, en 60-75 días. Un arbusto de greens pesa entre 15 y 20 g. Recolectar greens de hasta 2 kg desde 1 metro cuadrado. m, para especias - hasta 3,6 kg.

Saludo Resistente a los tallos. La altura del arbusto es de 55 cm. El encaje consiste en 20-30 brotes. El peso de la masa verde de un arbusto es de 70 a 80 g. La preparación viene en 66 días. Desde 1 plaza. Recojo hasta 4.9 kg de masa verde.

Shmaragd Pertenece a la categoría media. Crecen principalmente en los greens. El arbusto es compacto, con masa foliar bien desarrollada. Hojas con un revestimiento ceroso, verde oscuro. Difiere la tolerancia a la sequía, por mucho tiempo conserva un aspecto atractivo y propiedades comerciales. Cosechas verdes - hasta 1,2 kg / m2. m, especias - 2.4 kg / sq. m

El eneldo es un condimento versátil que se puede cultivar desde principios de primavera hasta finales de otoño. Para ello, basta con elegir variedades con diferentes términos de maduración y observar la agrotecnología del cultivo de eneldo.

Cultivo de eneldo para greens: características y riego.

Si el eneldo crece débilmente

El tallo principal crece en cámara lenta, el arbusto no florece durante mucho tiempo. Es por eso que los verdes se pueden cosechar toda la temporada muchas veces y simplemente no hay necesidad de volver a sembrar. En primer lugar, las plantas obtenidas por raleo de plántulas se colocan sobre la mesa. Luego, las hojas se arrancan de la roseta basal, más tarde, del nivel inferior. Cuando los brotes laterales crezcan en las axilas de la hoja, sáquelos. Después de recoger los verdes de todo el arbusto en su conjunto. Para una familia, basta con dejar 20 plantas que le proporcionarán una cosecha durante toda la primavera, verano y otoño, e incluso lo suficiente para el procesamiento. Además, los tallos y los paraguas son muy adecuados para el enlatado.

Compra y siembra

Cuidado y montaje de semillas.

Eneldo Caimán de grado

  • Las variedades de eneldo de madurez media maduran y forman follaje después de la maduración temprana durante 10-12 días. Las placas de lámina en las tomas se formaron más, la duración del follaje dura aproximadamente tres semanas. Por lo tanto, crece una mayor cantidad de eneldo, que se puede cortar de forma selectiva durante un largo período. A finales de mayo se siembran variedades de eneldo para verduras de maduración media a fin de obtener buenas hojas en verano.
  • La recolección de verduras para el secado o la congelación se realiza en 25-30 días después de que aparecen los brotes. En este momento la planta crece hasta 15-20 cm de altura. Antes de congelar, enjuague las hierbas y deje que se escurran. Luego, el eneldo se debe desmenuzar y envasar en sobres o recipientes. También puedes secarlo. Esto debe hacerse no en el sol, sino en la sombra, en una habitación bien ventilada. Almacene el eneldo seco en frascos con tapas bien ajustadas o en bolsas de papel, lo mismo ocurre con las semillas.
  • Si practica el cultivo de eneldo en campo abierto, los tallos de las flores se eliminan mejor, especialmente en Rusia central, ya que las semillas aún no tienen tiempo de madurar, incluso en invernaderos. La planta solo en vano gastará poder. Esta variedad se cultiva mejor exclusivamente para la vegetación.
  • Perinosporosis. Afecta a las hojas de eneldo. Se manifiesta en forma de manchas aceitosas de primer color claro. Con el tiempo, forman una flor de púrpura. Si observa los primeros signos de la enfermedad, rocíe el eneldo con oxicloruro de cobre. También puede utilizar el fluido de sulfato de cobre de Burdeos. Para evitar la enfermedad, es necesario alimentar a la planta con azufre amónico antes de plantar.
  • El cuidado del eneldo incluye:

Paraguas El tiempo de cosecha dura un mes y diez días. Tiene una roseta semi-levantada de hojas. Son grandes, de color verde saturado con una sección transversal. Las hojas son bastante largas. El paraguas en sí es de tamaño mediano. Los verdes tienen un sabor pronunciado. Alto rendimiento.

Comenzar a cultivar eneldo es mejor usar plántulas, que se siembran en las primeras etapas.

Marina se va y los tallos en una solución débil de manzana o vinagre de mesa, agregando un poco de sal.

Enfermedad y Prevención

Si no se usa

  1. Probé en mi sitio las 5 variedades de este maravilloso eneldo (Salute, Buyan, Bouquet, Saltan y Alligator), y sé para qué sirven y cómo conseguir que las plantas del jardín revelen todo su potencial.
  2. Dill Alligator.
  3. Dill Kibray.

Asegúrese de plantar en su sitio fragante eneldo! Plantar y cuidar en campo abierto no requiere mucho tiempo y esfuerzo. Pero como resultado, no solo obtienes verduras picantes deliciosas, sino también muy útiles, y las semillas son excelentes para el uso en el decapado y la salazón de las verduras, además, tienen propiedades medicinales.

Uno de los principales enemigos de los verdes fragantes es el mildiú polvoriento. Puede aparecer en cualquier momento en forma de floración blanca en semillas, tallos y hojas. El rocío harinoso ocurre con mayor frecuencia al final del verano, cuando las noches son frescas. Como resultado, la planta pierde su sabor y ya no es adecuada para comer. Tal vez la aparición de mildiú polvoriento, que se caracteriza por la aparición de manchas cloróticas, que se vuelven amarillas gradualmente.

Por lo tanto, para evitar plagas, es necesario cambiar el lugar de aterrizaje y monitorear cuidadosamente la planta - ante los primeros signos de enfermedad - tomar medidas preventivas.

Creciente eneldo en campo abierto: las reglas y características

Cocodrilo Los verdes ya se pueden cosechar a los 45 días después de plantar las semillas. Se puede cortar más de una vez, el verde crece rápidamente. El paraguas no se tira de inmediato. Tiene una roseta grande y elevada de hojas. Son bastante grandes, tienen un tinte gris. Standering es lento. Los verdes tienen un agradable aroma y rico sabor.

Brotes de eneldo: características del cultivo.

Este eneldo ocupa un lugar destacado entre los agrónomos y los cultivadores de hortalizas. Se cultiva en campo abierto y en salas de cine para obtener una gran cantidad de vegetación, debido al posible corte en varias etapas por temporada. Se eleva el encaje, la idoneidad económica se produce cuarenta días después de las plántulas de los cultivos. Las hojas tienen un revestimiento de cera y un tinte gris. Sombrillas de flores atadas un mes después de la fructificación.

La amplia y conocida variedad Kibray es muy popular entre los residentes de verano y los jardineros. La masa verde está creciendo rápida y consistentemente. Después de un mes y medio, puede cortar hojas aromáticas y olorosas. La variedad de eneldo arbustivo Kibray tiene una amplia roseta, por lo que la plantación se reduce, manteniendo la distancia entre las plántulas hasta 20 centímetros. Este hinojo es resistente a las enfermedades. La salida de greens acabados de un metro cuadrado puede alcanzar los cinco kilogramos.

Las mejores calidades de eneldo se distinguen por su sabor, buen rendimiento ecológico, resistencia a diversas enfermedades y tsvetushnosti. Se puede cultivar eneldo delicioso y fragante si elige la variedad correcta y tiene suficiente información. Desafortunadamente, no todas las variedades de eneldo pueden presumir de un buen rendimiento y un sabor excelente.

Eneldo creciente: los matices principales.

  • Amazonas Los verdes se pueden cortar un mes y medio después de la siembra (generalmente en mayo). Posee una roseta elevada de hojas, lo que permite que no se contaminen en caso de lluvia. Las hojas son grandes, muy jugosas y fragantes, de color verde saturado. Amazon no es caprichoso en la limpieza y da un alto rendimiento. Largo almacenado, sin perder color ni sabor.
  • Independientemente de la variedad de eneldo, es necesario irrigar y aflojar el suelo. Alimentar la planta preferiblemente dos veces para un buen crecimiento. Tenga en cuenta que, en los primeros días o semanas después de la siembra de eneldo, es conveniente que el suelo cubra la película para que se caliente durante la estación fría. Tan pronto como la temperatura suba, se puede eliminar. Riegue la planta regularmente, tan pronto como el suelo comience a secarse.
  • El negocio es problemático, pero también rentable: se guardan las semillas, el área de siembra y el verde sale mucho más y su calidad es mejor.
  • Es mejor cultivar eneldo en una película o en un invernadero acristalado con calefacción solar. Es cierto, traté de sembrar las semillas a finales de abril, a principios de mayo, justo en el jardín en el campo abierto, pero al principio mantuve las semillas debajo de la película. Este método dio un buen resultado.

Eneldo creciente: la elección de las variedades.

  1. Dill Borey.
  2. Cultivar de eneldo "Kibray"
  3. Las variedades tempranas de eneldo se distinguen por su rápido surgimiento, desarrollo y crecimiento de masa verde y maduración completa dentro de los treinta y cinco días desde la aparición de los primeros brotes. Dicho eneldo se cultiva para obtener hojas verdes tempranas y su posterior procesamiento en condimentos. Cortar eneldo por un largo tiempo no es posible, después del crecimiento de seis o siete ramas, comienza a florecer.

Cosechando y secando el cultivo.

Estas enfermedades, en principio, pueden aparecer en cualquier momento, independientemente de si practica el cultivo de eneldo en campo abierto o invernadero. Es imposible tratar las plantas con productos químicos, por lo tanto, solo es posible aplicar medidas preventivas, es decir, alternar los cultivos, destruir a tiempo las malas hierbas y las muestras infectadas, así como desinfectar las semillas de hinojo. Para ello, antes de plantar, deben calentarse en agua caliente (50 ° C) durante 30 minutos.

Además, la planta no requiere cuidados especiales (solo el tiempo suficiente para regar y recoger el eneldo) y se le proporcionan hierbas frescas y fragantes.

Variedades de eneldo, temporada media.

Más información se puede encontrar en el video.

Protección de plagas si es necesario.Max El tiempo desde la germinación hasta la cosecha toma seis semanas. Cultivan tanto verduras como especias. Max tiene hojas de tamaño mediano con un color verde intenso. Son de forma diamantada y de sabor jugoso. Como regla general, las semillas se siembran al final de la primavera. Esta variedad tiene una salida semi-elevada. La planta cultivada es de altura media y hay enchufes cerca de la base del tallo del hinojo. Max tiene un alto rendimiento y un cuidado sin pretensiones.

Dado que el eneldo es una planta cultivada, hay muchas variedades de ella. Entre las de maduración temprana las más populares son variedades como:

Después de 2-3 semanas después de la germinación en la fase de 2-3 hojas verdaderas, estoy recogiendo vasos especiales con un diámetroPara la fertilidad del suelo, en primavera, antes de cavar en el jardín, introduzco humus o compost tamizado (1 / 2-2 / 3 cubos por 1 m2). Ni la harina de dolomita, ni la lima, ni el estiércol fresco deben agregarse al suelo. En lugar de humus, puede tomar un mullein diluido (1:10) o excrementos de aves (1:20), la infusión debe deambular durante 3-4 días.

Las variedades de eneldo para verdes son adecuadas para el cultivo en cualquier época del año, lo principal es crear condiciones óptimas que en invierno en terrenos abiertos e invernaderos sin calefacción no siempre es posible. Pero la logia, el balcón, el alféizar de la ventana son perfectos para cultivar eneldo para verduras en casa.Una característica distintiva de este eneldo es la capacidad de aumentar la masa verde durante el período de floración, que es muy conveniente cuando se cultivan verdes en un área pequeña. Se caracteriza por el alto rendimiento y la calidad de los verdes en crecimiento, casi no hay sustituto para esta variedad. Un arbusto alto, densamente frondoso, color del follaje verde saturado con una incursión azulada. Excelente aroma persistente, buena calidad de conservación, lo que le permite almacenar eneldo fresco durante mucho tiempo.

Variedades de eneldo, maduración tardía.

Es muy popular entre los jardineros y los jardineros. Estas son variedades de eneldo para verduras, maduras tempranamente, resistentes a las fluctuaciones de temperatura y enfermedades, y tienen un fuerte sabor a aroma. Adecuado para el cultivo en el alféizar de la ventana, en el invernadero y en campo abierto. El follaje es de tamaño mediano y grande, de color verde oscuro con una floración azulada, jugoso, tierno. Los verdes maduran para la viabilidad económica en 33-38 días después de la aparición de los cultivos. Sembrar semillas de abril a julio. Para obtener un proceso continuo de corte de eneldo en hierbas frescas, la siembra se realiza cada tres semanas.

La vegetación crece en aproximadamente un mes, por lo que no se requiere la fertilización durante la temporada de crecimiento. En casos extremos, si observa el amarilleo de las hojas, puede regar las plantas con una solución de urea o mullein.El eneldo es una hierba perenne, familiar para absolutamente todo el mundo. Es amado por un delicioso sabor picante. Aprenda cómo se cultiva el eneldo en la dacha (secretos, consejos y matices básicos), y siempre tendrá un montón de hierbas aromáticas y frescas al alcance de su mano. Se puede secar y congelar, y también se utiliza para ensaladas, sopas. También se utilizan inflorescencias y semillas, principalmente en la preparación de adobos para conservas vegetales.

Richelieu. Los verdes se pueden cortar después de poco más de un mes. La siembra se realiza a principios de mayo. Richelieu tiene una salida semi-elevada. Las hojas son bastante grandes, verdes. Se cortan, y la segmentación se aplana. Las hojas son de longitud media y similares al calado. Esta variedad es muy resistente a diversos tipos de plagas. El aroma de los verdes es rico y brillante. Su sabor es tierno y jugoso.Granadero El período desde la recolección hasta la recolección de esta variedad de eneldo toma un poco más de un mes, y si desea usar el granadero como especia, debe eliminarlo en 2-3 meses. La planta se cultiva generalmente para usar como vegetación. Las hojas de eneldo son lo suficientemente grandes, levantadas. Son de color verde saturado y tienen pigmentación. Da un cultivo estable y no es caprichoso en dejar en absoluto. El granadero verde tiene un sabor delicado, es jugoso y agota un aroma agradable.

8-10 cm. Si tomas macetas más pequeñas, las plantas crecerán deprimidas. Una semana después de recoger las plántulas, debe mantener una temperatura de 20-25 ° C, luego la reduzco a 18-20.Coloco cordilleras en un lugar soleado después de los pepinos o el repollo, bajo los cuales contribuí mucho en la temporada anterior.

La planta de eneldo es muy potente, alcanza 1,5 m en campo abierto y 2,5 en invernadero. Hay muchas hojas en el tallo, en Buyan y Salut son grandes, fragantes, de 35-45 cm de largo, se parecen al hinojo.

Los trucos de cultivar eneldo, comprar, sembrar y cultivar.

Los verdes jóvenes se pueden extraer directamente de la columna vertebral, pero de las plantas adultas (25 cm o más) es mejor cortar solo las hojas verdes.Los jardineros experimentados y los jardineros recomiendan remojar las semillas antes de plantar eneldo. También se practica el cultivo de plántulas de eneldo, sin lugar a dudas se aplica a las variedades de arbustos. Para remojar las semillas, es suficiente envolver en un trapo y mantener su humedad durante un par de días, hasta que se hinche. Luego deben secarse durante 20 minutos en el aire y sembrarse en el suelo preparado. Brotes uniformes aparecen, por regla general, en dos semanas. Todo este tiempo se requiere mantener la humedad constante. La temperatura de las semillas de eneldo no es exigente y comienzan a germinar activamente a +3 ° C.Preste atención al hecho de que si usted cultiva eneldo en los verdes, entonces puede comenzar a cortarlo cuando la planta cultivada alcance los 20 centímetros de altura.

Por lo tanto, las variedades de eneldo de media temporada te permitirán disfrutar de los verdes de mayo. Con la poda regular de vegetación, volverá a crecer, lo que es muy conveniente.Gribovsky. El período desde la recolección hasta la recolección de esta variedad de eneldo dura un mes y medio, si desea cultivar una variedad de hongos en especias, debe eliminarse después de 2 meses. Quizás esta es la variedad más popular de eneldo, que se cultiva en los verdes. Él no es caprichoso en el cuidado, rara vez influenciado por plagas. El aroma de la vegetación es muy fuerte, al igual que el sabor. Las hojas son muy grandes, de color verde oscuro. Esta variedad de eneldo es capaz de auto siembra. Debido a esto, es conveniente multiplicarlo usando el padanok. Gribovsky se puede congelar o enlatar, las verduras de este tipo no pierden color ni sabor.


Riego regularmente las plantas, aflojando un poco el suelo. Una semana antes de desembarcar en un lugar permanente, las plántulas se alimentan con un fertilizante mineral completo.

Humus La siguiente cama para el siguiente uso de eneldo en 3-4 años. Aunque el eneldo arbustivo está menos enfermo con fomoz y moho polvoriento, es mejor no arriesgarlo.​3.​

A menudo, los arbustos delgados arrojan rojo o amarillo y florecen rápidamente.Dill Richelieu.

Dill Grenadier.Elija para plantar lugares soleados donde no haya humedad estancada y suelo fértil. En la sombra obtendrá un eneldo de color verde pálido o casi amarillo.

El cultivo de eneldo en campo abierto se puede hacer de dos maneras: esto se siembra en primavera o finales de otoño. Esta planta es bastante resistente al frío y puede tolerar heladas hasta -6 ° C, por lo que las semillas se pueden incrustar en el suelo a fines de otoño (octubre-noviembre), el tiempo depende de la región. La segunda opción consiste en la siembra de primavera. Comienza demasiado pronto, tan pronto como la nieve se derrite y el suelo se seque un poco. Términos provisionales: desde mediados de abril hasta finales de mayo. Укроп очень хорошо размножается самосевом. Если осенью не убирать зонтики с семенами, то следующей весной, скорее всего, весь огород будет усыпан ароматной зеленью.​​Совет – не садите укроп слишком густо.​

​Если вы желаете, как можно дольше наслаждаться ароматной зеленью, то вам необходимо посеять следующие сорта позднеспелого укропа:​​Дальний. Период от схода до уборки этого сорта укропа занимает полтора месяца. Adecuado para el cultivo de eneldo en verduras. Posee una salida semi-elevada con hojas de una planta mediana. Son de color verde y tienen un efecto ceroso. La ventaja indudable de esta variedad es que no está influenciada por plagas y es resistente a vientos y temperaturas extremas.

Planto plántulas de 35 días en el invernadero.Después de cavar, marqué a través de las camas del surco en 20-25 cm, derramé bien y sembré semillas secas. Si quiero acelerar la germinación, los lavo en agua caliente (55-60 ° C) para que el aceite esencial se haya ido, la razón de la demora. Las semillas se colocan en los surcos después de 2-3 cm. Luego, los cultivos deben ser adelgazados 2 veces.La roseta también es exuberante, consta de 10-15 o más hojas, verde oscuro, con un revestimiento ceroso que no es inferior en longitud por el hecho de que se alejan del tallo.


Toda la temporada debe ser sembrada de nuevo a intervalos de 2 semanas. Para aquellos que no quieren hacer esto, y el eneldo arbustivo, más fructífero y fragante.El eneldo fragante de la variedad Richelieu crece en altura de medio metro a un metro. Tiene un tallo, las hojas son grandes y están diseccionadas, de color verde y muy encajes. Posee excelentes calidades especiadas, gustativas y de calidad. El período desde la siembra de semillas hasta el corte de verduras es de 42-43 días. Da un cultivo estable. Valorado por la posibilidad de masa verde durante la floración.

La variedad de arbustos de eneldo Grenadier es buena para las verduras, que se pueden cortar 30-35 días después de la germinación de las semillas. Cultivado en campo abierto y protegido. Es resistente a las enfermedades y al alojamiento. El zócalo está ligeramente elevado, no más de 25 centímetros. La planta forma hasta diez hojas, no más de quince centímetros. Las hojas son grandes, disecadas. Para los primeros verdes tempranos, las semillas se siembran en abril o mayo, dependiendo de las condiciones climáticas en la región.

A menudo, los cultivadores y los jardineros no le dan importancia a las variedades de eneldo, porque los verdes son verdes. Y esta es una opinión completamente equivocada. En el mercado moderno de semillas, la elección de variedades de eneldo es muy grande. Como regla general, todos difieren en términos de maduración, y algunas veces en el cultivo agrícola. Por lo tanto, lea atentamente las inscripciones en las bolsas con semillas fragantes. Cabe destacar las siguientes variedades de eneldo.
La cama para siembra de primavera necesita ser cocinada desde el otoño. Se requiere excavar la tierra hasta una profundidad de unos 25 cm y agregar un cubo de humus (por metro cuadrado). En la primavera, es suficiente nivelar la cama con un rastrillo y hacer ranuras a una distancia de 20 cm y una profundidad de 2-3 cm una de la otra. Siembre las semillas en ellas, rocíelas encima con una pequeña capa de humus. No es necesario regar antes de la emergencia.

También es necesario hacer 2 apósitos. La primera se lleva a cabo cuando aparece en las dos primeras hojas, y la segunda, en el momento de colocar el paraguas. Dado que las semillas de la planta se caen con bastante facilidad, deben limpiarse tan pronto como maduren. Simplemente corte los paraguas y extiéndalos en un papel para que se sequen. Si los paraguas no han madurado lo suficiente, entonces puedes colgarlos colocándoles bolsas de papel para que la semilla caiga después de que hayan madurado completamente. Es mejor almacenar las semillas en un plato de vidrio y en un lugar seco.Escarcha Para recibir hojas verdes por el método del transportador, es necesario sembrar semillas de eneldo cada 10 días a partir de abril y terminar en agosto. La escarcha tiene una salida elevada, de modo que las hojas permanecen limpias incluso después de fuertes lluvias. Son muy largos y tienen un esquema de color gris, que varía según la cantidad de luz solar recibida. En sí misma, la planta es bastante extensa. Muchas hojas y agotan un sabor fuerte y picante. El paraguas también es grande, con múltiples rayos. Alto rendimiento. Incluso si congelas las verduras, no perderá sus cualidades y sabor. Además, será así desde el jardín.

Paraguas El tiempo desde la germinación hasta la recolección toma un poco más de un mes. Tiene una salida mediana. La siembra se debe realizar en suelo húmedo y todo el tiempo se debe regar. Una característica de esta variedad es que debe ser alimentada con fertilizantes nitrogenados ya sea a principios de primavera o durante la temporada de crecimiento. La cosecha ya es posible en mayo. Verdes jugosos y brillantes.Tatyana Oktyabrskaya

Puedes hacerlo de manera diferente:

Sin embargoSi desea obtener hojas verdes gruesas y exuberantes por un período prolongado y en una fecha posterior, elija las mejores variedades de maduración tardía de eneldo. Es el eneldo tardío que se cultiva para obtener verduras que se pueden comercializar, ya que durante mucho tiempo no produce un paraguas floral. El follaje exuberante y fragante se corta a medida que crece. Muchas variedades posteriores tienen entrenudos estrechamente espaciados, por lo que se denominaron "arbustos". La característica principal de tales variedades es la ausencia de la necesidad de sembrar semillas, debido al crecimiento constante de la masa verde en el monte.

La variedad de eneldo granadero crece en un invernadero, más alto que un hombre

Temporada media: Anna, Gribovsky, Umbrella, Lesnogorsky, Salute, Patterns.

A lo largo del verano, el eneldo no se puede sembrar una sola vez, sino en intervalos de 20 a 25 días para obtener verduras frescas. Ese es el momento de su maduración. En este punto, la planta alcanza una altura de unos veinte centímetros. Para obtener semillas, tendrás que esperar un poco más, antes de que maduren los paraguas. Estas son las reglas básicas para cultivar eneldo en campo abierto. Todo es bastante simple y no causará dificultades incluso para un jardinero novato.
Como cualquier otra planta, el eneldo es susceptible a la influencia de algunas plagas, entre las que se encuentran:Kutuzov. Puede comenzar a cortar los greens después de un mes y diez días después de que emergen las plantas de semillero. Tiene una salida a media altura, muchas hojas. Son muy grandes, ligeras, verdes, de sabor delicado. Tienen segmentación filamentosa y son alargadas. Posee alta aromaticidad y excelente sabor. Los verdes no se secan rápidamente y constantemente aparecen nuevos después de los cortes durante toda la temporada.

Redut El tiempo desde la germinación hasta la cosecha toma seis semanas. La vegetación del reducto es muy fragante, por lo que casi todas las amas de casa están felices de agregarla a sus platos. En mayo, ya se puede cosechar con seguridad. Las hojas son de tamaño mediano, de color verde brillante.

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Siembre las semillas después de 10-12 cm, de modo que todo lo que tiene que hacer es sacar las plantas adicionales, dejando los 20-25 cm finales entre ellas. Esto es importante, porque si deja un intervalo de 8-12 cm, como para el eneldo común, lo obtendrá: las plantas no arbustarán Las semillas de 2 cm cubren con turba o humus y no riegan. Pero luego les proporciono a las plantas un riego regular, ya que son amantes de la humedad. El suelo se suelta periódicamente.

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